L’Algérie est un pays du Maghreb situé entre le Maroc à l’ouest et la Tunisie à l’Est. Moins touristique que ses voisins, l’Algérie possède cependant un patrimoine culturel et gastronomique propre à lui.
Voici quelques éléments que vous pourrez retrouver (ou visiter) en allant en Algérie :
Mémorial du martyr (makam chahid) à Alger
Le mémorial a été construit en 1982 à l’occasion du 20e anniversaire de l’indépendance de l’Algérie. Le monument de 92 mètres surplombe les hauteurs de la capitale, dans la commune d’El Madania. Il est formé de trois palmes stylisées qui se rejoignent à mi-hauteur et dont les bases sont agrémentées d’une statue chacune qui représente des soldats à différentes époques.
Pour les amoureux d’histoire, visiter ce monument sera très enrichissant, d’autant plus qu’il y a sous celui-ci le Musée National du Moudjahid qui expose des peintures, des documents, mais aussi des armes ayant appartenu aux soldats qui ont combattu au 19e siècle (pendant la colonisation française).
Le jardin botanique du Hamma
Toujours à Alger, dans le quartier du Hamma, ce jardin est considéré comme « l’un des jardins d’essai et d’acclimatation les plus importants au monde » et est classé parmi les 10 plus beaux jardins du monde selon le quotidien algérien El Watan. Prenez une journée pour aller vous balader dans ce jardin, observer les différentes espèces végétales telles que les magnolias et les chorisias ou encore les divers animaux exotiques tels que les zébus, les pélicans et les crocodiles. Il y a notamment des tables de pique-nique, idéal pour faire une pause en famille.
Algérie: les plats traditionnels qu’il faut impérativement goûter
Avec un savoir-faire ancestral et des produits locaux, les plats traditionnels consommés en Algérie sont meilleurs que lorsqu’ils sont préparés ailleurs.
Le couscous !
Il peut être servi avec une sauce (rouge, ou blanche), des légumes (carotte, pommes de terre, navets, …), du poulet, du mouton, ou encore du poisson. Tout dépend de la région où vous le dégustez. De plus, ce plat peut aussi être servi sucré avec des raisins secs, du sucre glace et des œufs durs.
Berkoukes ou Aïch
Selon la région, signifie littéralement en berbère « couscous à gros grain ». Un plat typiquement maghrébin. C’est une sorte de soupe épaisse composée de semoule de blé dur (gros grains) avec des légumes ainsi que de la viande.
Kalb el louz
Le mot se traduit en français par « cœur d’amande », est un dessert que les Algériens aiment manger pendant le mois de Ramadan. Le gâteau est composé de semoule arrosée d’un sirop constitué de miel et d’eau de fleur d’oranger. A son centre, on y ajoute une amande, d’où son nom !
Il y a aussi les cornes de gazelle, les makrouts, les baklavas, … Tant de plats et de gâteaux succulents à déguster !
Hôtel ou bivouac ?
Il y en a pour tous les goûts. En effet, vous pouvez réserver une chambre dans de beaux hôtels tel que le Sheraton Oran Hôtel, ou encore le Hilton à Alger. Mais vous avez aussi la possibilité de camper dans la nature du désert algérien. Plusieurs agences proposent différents circuits composés des petits plaisirs simples de la vie, à savoir : les randonnées, les campements avec repas, les discussions éclairées au feu de bois et les nuits sous les étoiles.
L’Algérie regorge de trésors. Que vous soyez en famille ou seul, en vacances ou en voyage d’affaires, ce pays à tout ce qu’il vous faut pour que votre séjour soit des plus agréable. De plus, les habitants sont chaleureux et très accueillants !