10 aliments pour lutter contre le froid Berlinois

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10 aliments pour lutter contre le froid Berlinois

Contrairement aux idées reçues, les plats gras sont à proscrire pour affronter les températures glaciales.

  1. Les agrumes: La vitamine C présente dans les oranges, citrons, pamplemousses, clémentines et autres mandarines repousse les infections. Pour bénéficier des vertus de ces délicieux fruits, consommez-les entiers avec la pulpe. Appréciez-les également en jus, en smoothies ou en milk-shakes.
  2. Le gingembre: Tout d’abord réputé pour ses vertus aphrodisiaques, le gingembre détient aussi des propriétés anti-froid ! Riche en minéraux, le gingembre favorise la circulation sanguine et réchauffe les bronches. Mangez-en tous les jours, râpé dans vos recettes de poulet ou salades de fruits, avec du poisson cru à la japonaise ou tout simplement infusé dans un jus de citron tiède.
  3. Le miel: Apaisant et antiseptique, le miel est préconisé pour soigner les maux de gorge. Idéal pour combattre la fatigue hivernale, cet antibiotique naturel est bourré de bienfaits. c’est une source de potassium, magnésium et fer ainsi que de protéines et vitamines A, B, C et E. Il représente un très bon substitut au sucre.
  4. L’ail: L’ail est lui aussi un formidable antibiotique naturel et limite les risques d’infections. Agrémentez vos plats de cet excellent condiment, notamment vos préparations à base de viandes blanches. Notez que cuit, il sera plus digeste.
  5. La soupe de légumes: Rien de tel qu’un bon potage pour se réchauffer après une sortie dans le froid ! La soupe de détient des nutriments essentiels (fibres, vitamines et minéraux) qui aident à renforcer vos défenses immunitaires. Choisissez des légumes de saison et misez sur la variété : carottes, pommes de terre, poireaux, choux de Bruxelles, potirons, oignons… Vous pouvez également préparer vos légumes façon pot-au-feu ou ragoût, en y ajoutant de la viande rouge ou du poulet pour l’apport en protéines.
  6. Les fruits secs: Une petite fringale ? En guise de collation, au lieu de sucreries, offrez-vous des fruits secs (noix, noisettes, amandes, raisins et abricots secs, bananes et figues séchées). Riches en acides gras essentiels et en minéraux, comme le magnésium et le fer, ils constituent la pause idéale !
  7. Le chocolat noir: Le chocolat noir est une source en magnésium du fait de sa forte teneur en cacao (qui va de 70 % à 99 %). Non seulement c’est un aliment anti-froid, c’est aussi un produit bon pour le moral qui permet de combler un manque de tonus !
  8. L’avocat:  L’avocat est un oléagineux bon pour la peau. Il contient des lipides mono-insaturés et des vitamines B et E précieux pour notre épiderme, soumis à rude épreuve en période de froid. Mangez l’avocat nature avec un filet d’huile d’olive et un peu de sel, en guacamole ou en petits dés dans une salade.

 

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Florian Ravaux
Breton d’origine, Florian Ravaux a peur d’une seule chose : que le ciel lui tombe sur la tête. Né à Rennes en 1983, Florian a suivi des études de droit en Bretagne à l’université de Rennes 1 ainsi qu’en Allemagne au sein de la Humboldt Universität de Berlin. Au cours de ce cursus, il se spécialise dans le droit européen. Il a également obtenu un master en sciences-politique de l‘institut des hautes études européennes de Strasbourg en partenariat avec Sciences-po Strasbourg.

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