4 lieux incontournables pour les français de Berlin

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4 lieux incontournables pour les français de Berlin

Chez Berlin Translate nous pensons que la gastronomie représente le patrimoine culturel d’un pays. Ainsi, la façon de manger que ce soit assis sur une chaise, avec une fourchette et un couteau, des baguettes ou encore ses mains est le miroir de l’identité culturel d’une société. En la matière, la gastronomie française bénéficie en France comme à l’étranger d’une  véritable reconnaissance . Notre modèle alimentaire français, tel qu’on peut le définir aujourd’hui, repose principalement sur trois critères : le primât du  goût, des pratiques sociales de  convivialité et des  règles conditionnant la prise alimentaire.

Vous souhaitez retrouver toute la gastronomie française à Berlin ? Nous aussi. C’est la raison pour laquelle nos traducteurs reviennent cette semaine sur 4 lieux incontournables – épicerie, brasserie ou restaurant- pour les français gourmands de Berlin. Alors, n’attendez plus de retourner en France pour manger vos plats préférés 🙂

Les épicuriens

Un adresse incontournable pour respirer un air français dans la capitale allemande. Du vin , aux fromages, des sardines à l huile au foie gras, une piqure française de la gastronomie hexagonale avec un service aux petits oignons ..Pour en savoir plus: http://www.lesepicuriens.de/delikatessen_fr.html

Maître Philippe

Un des meilleurs fromagers de la ville, tout simplement. Fondé en 1994, Maître Philippe et filles vous propose toute l’année des fromages en provenance de France : Saint Nectaire, Beaufort, Comté, Reblochon etc. Les fromages sont affinés avec soin. C’est aussi un caviste réputé qui saura vous faire découvrir des vins de terroirs (Côtes du Rhône, Côtes de Ventoux, Saint Joseph, côtes d’Auxerre). On se laisse guider par Philippe et Anaïs Causse car cette maison aime ses produits et cela se sent. Ils ont développé des relations étroites avec leurs fournisseurs pour ne nous proposer que le meilleur. Dans la partie épicerie, vous trouverez de nombreux produits français, des foie gras d’oie préparés, de la délicieuse charcuterie du Sud-Ouest, du confit de canard, de la bouillabaisse de Marseille, du cassoulet, des olives de Provence. Un régal ! On voudrait tout goûter.Pour en savoir plus: https://www.maitrephilippe.de/

La Cantine d’Augusta

Jambon cru, cassoulet et vin rouge à emporter. Un vrai délice pour les français nostalgiques de Berlin. Spécialités des terroirs, fromages et champagnes à déguster sur place dans une sorte d’appartement cosy et détendu.Joli cadre, fromages de qualités et équipe très sympa ! http://www.lacantinedaugusta.com/

Le Saint-Amour  : Un bouchon lyonnais sur Berlin

Le Saint-Amour Un véritable bouchon lyonnais comme on n’en fait plus à… Lyon! Une adresse charmante où déguster de vraies quenelles, des escargots ou du petit Jésus au bord du Landwehrkanal. Maybachufer 2, 12047 Berlin. http://lesaintamour.de/de/

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Florian Ravaux
Breton d’origine, Florian Ravaux a peur d’une seule chose : que le ciel lui tombe sur la tête. Né à Rennes en 1983, Florian a suivi des études de droit en Bretagne à l’université de Rennes 1 ainsi qu’en Allemagne au sein de la Humboldt Universität de Berlin. Au cours de ce cursus, il se spécialise dans le droit européen. Il a également obtenu un master en sciences-politique de l‘institut des hautes études européennes de Strasbourg en partenariat avec Sciences-po Strasbourg.

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