Biergärten à Berlin
Boire une bonne bière fraîche en jouissant des premiers rayons du soleil, casser la croute sur le pouce ou en prenant son temps en famille ou entre amis, jouer aux cartes, trouver si besoin un coin un peu ombragé, voilà l’idée des brasseries de plein air.. Avec les premiers rayons du soleil, notre équipe de traduction revient dans cet article sur l’histoire du Biergarten mais également sur les bonnes adresses de Berlin.
L’histoire du Biergarten
Un Biergarten -que l’on peut traduire en français par « brasserie en plein air », de Bier, « bière » et Garten, « jardin » – est constitué d’un jardin ou de la terrasse d’un restaurant où, à l’origine, les consommateurs pouvaient s’asseoir et consommer leurs propres denrées à condition de commander les boissons, c’est-à-dire de la bière.Le Biergarten est une invention typiquement munichoise même si la capitale bavaroise n’en revendique plus l’exclusivité aujourd’hui.
BIERGÄRTEN, Profitez des premiers rayons de soleil à Berlin
Les Berlinois raffolent du soleil et, dès les premiers beaux jours, les tables font leur apparition en extérieur. Les établissements les plus traditionnels pour se détendre à l’air libre sont, bien sûr, les Biergärten, avec leurs longs bancs en bois sous de vieux marronniers feuillus et leur carte proposant bière fraîche et Bratwürste (saucisses).
Quelques Biergärten célèbres d’Allemagne
Le plus grand Biergarten traditionnel du monde se trouve dans le Hirschgarten (« Jardin des cerfs ») à Munich. Le plus connu des touristes — et le deuxième plus grand du monde — est près de la tour chinoise du Jardin anglais, toujours à Munich. Au centre de la ville, celui du Viktualienmarkt est très fréquenté. Le Paulaner am Nockherberg est célèbre par une publicité télévisée connue à l’échelle nationale. Le plus élevé des Biergarten se situe au sommet du Zugspitze, à près de 3 000 m d’altitude.
Quelques adresses:
Prenzlauerberg:
Mon adresse préférée sur Berlin. Un lieu romantique et simple pour profiter des premiers rayons du soleil.
10435 Berlin – Prenzlauer Berg
Kastanienallee 7 – 9
T.030 448 56 88
Tiergarten
Café am Neuen See
Très grand Biergarten à l’ambiance assez chic avec vue sur le Neuer See où il est possible de louer des barques ! C’est l’endroit idéal où se reposer après une promenade dans le Tiergarten. À goûter absolument, son fameux Heisse Schokolade : on verse soi-même du lait chaud sur une ganache au chocolat au lait ou au chocolat blanc selon le goût, un pur délice !
Lichtensteinallee 2, 10787 Berlin
U9, U12, S5, S7, S75 Zoologischer Garten
T. 030 / 25 44 930
Zollpackhof
Grand Biergarten au bord de la Spree en face de la chancellerie. Idéal pour se reposer sous l’ombre d’un marronnier lors des grosses chaleurs. Spielplatz et barbecue. Chaque jeudi, promotions sur les boissons. Endroit apprécié lors des retransmissions de matchs de football.
Tlj à partir de 11h. Elisabeth-Abegg-Str 1, 10557 Berlin
U5 Bundestag
T. 030 / 33 09 97 20
Kreuzberg
Golgatha
Idéalement placé dans le Viktoriapark. Un mix parfait entre la verdure et l’électro. Programme de musique live, bons cocktails, et grillades. L’endroit est très apprécié également lors des retransmissions de matchs de foot. Fermé d’octobre à mars.
Dudenstr.48-64, 10965 Berlin (Entrée. Monumentenstr/angle Katzbachstr.)
U7, S1, S2, S25 Yorckstrasse
T. 030 / 78 52 453
3 Schwestern
Dans la cour intérieure de 3 Schwestern, le restaurant situé à la Bethanien, se cache un Biergarten où l’on peut se détendre au calme. Petit bac à sable pour les enfants et ambiance bucolique.
Mariannenplatz 2, 10997 Berlin
U1 Görlitzer Bahnhof
T. 030/ 600 31 86 00 – tlj à partir de 11h, U-Bahf. Kottbusser Tor
Charlottenburg
Schleusenkrug
Situé à l’entrée du Tiergarten, juste à côté du canal. Énorme Biergarten très apprécié.
Müller-Breslau-Straße, 10623 Berlin
S5, S7, S75 Tiergarten
T. 030 / 31 39 909
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