Top 10 des spécialités culinaires italiennes

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Au-delà de découvrir les sites historiques et les paysages magnifiques d’Italie, découvrez ses spécialités culinaires ! Et oui, chaque pays a ses spécialités gastronomiques ! Découvrez le top 10 des spécialités culinaires italiennes !

Numéro 1 : La pizza

Tout d’abord la pizza a été crée à Naples. Ensuite, c’est probablement la spécialité la plus connue en terme de gastronomie italienne. En effet, ce plat a aujourd’hui dépassé les frontières du pays et du continent !

Numéro 2 : Les pâtes

Et oui l’Italie est aussi très connue pour ses pâtes ! En effet, c’est dans sa capitale Rome qu’on y trouve les meilleures spécialités de pâtes ! Ensuite, les plus consommées au monde sont les pâtes à la carbonara. Cette spécialité vient tout droit de la capitale italienne !

Numéro 3 : La Mozzarella Di Bufala

D’abord, ce produit de la gastronomie italienne provient de la région qui entoure la capitale. Il est différent de la mozzarella classique car il est produit à partir de lait de bufflone. Sa texture est plus moelleuse et agréable, et son goût bien plus prononcé. Ensuite, cet ingrédient se déguste de différentes façon : en salade, à l’apéritif, ou pour gratiner des plats.

Numéro 4 : Le riz

Ensuite, la culture du riz est très importante dans le nord de l’Italie. En effet on ce produit sous toutes ses formes : risotto, arancini et d’autres plats accompagnés d’herbes et de condiments.

Numéro 5 : Le Carpaccio

Tour d’abord, le carpaccio de bœuf vient de la magnifique ville de Venise. Ce plat est composé de viande crue coupée en fines tranches. Cette spécialité est aujourd’hui mondialement connue.

Numéro 6 : L’huile d’olive

Cette spécialité provient de Toscane. En effet la toscane possède de nombreux champs d’oliviers qui ornent les plaines vallonnées. Son huile d’olive extra vierge est incontournable en cuisine, pour toutes les préparations.

Numéro 7 : Arancini

Parmi les spécialités typiques de la Sicile nous pouvons trouver les arancini. Ce sont des boulettes de riz farcies à découvrir en entrée ou en-cas.

Numéro 8 : Le fromage

Près de la frontière avec la Suisse et la France, la région du Val d’Aoste offre plusieurs variétés de fromages. Cette région italienne se distingue pour ses fromages ! La fontine est une des fromages les plus connus de la région. En effet il est produit dans la vallée d’Aoste et se compose de lait de vache à texture mi-dure.

Numéro 9 : Le blé

Souvent évoquée pour sa production viticole, la région de Pouilles est également connue pour la production de blé. En effet cette production est destinée aux pâtes artisanales italiennes. La qualité est essentielle et la production locale fait le bonheur des dégustateurs de pâtes.

Numéro 10 : Saveurs du Lac en Ombrie

L’Ombrie possède de nombreux lacs et est réputée pour ses plats à base de truite et de carpe. Pour découvrir la recette de la truite à la calabraise, cliquez ici.

Voilà ! Vous venez de découvrir 10 spécialités culinaires italiennes !

Laquelle de ces spécialités aimeriez vous tester ?

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Florian Ravaux

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